材料
| 食品番号 | 食品名 | 以上児(1人分/g) | 未満児(1人分/g) |
|---|---|---|---|
| 06-048 | かぼちゃ | 35.0 | 28.0 |
| 12-004 | 卵 | 12.0 | 9.6 |
| 12-010 | 卵黄 | 2.5 | 2.0 |
| 14-018 | バター(無塩) | 3.0 | 2.4 |
| 03-003 | 砂糖 | 3.0 | 2.4 |
| 13-003 | 牛乳 | 6.0 | 4.8 |
| 13-014 | 生クリーム | 12.5 | 10.0 |
| バニラエッセンス | 少々 | 少々 | |
| 17-067 | シナモン(粉) | 少々 | 少々 |
| 未満児の分量は以上児の80%で計算しています。 | |||
その他のおやつレシピ
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) | レチノール 活性当量(μg) |
VB1(mg) | VB2(mg) | VC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 三歳 以上児 |
141 | 2.5 | 9.4 | 9.8 | 28 | 0.5 | 304 | 0.04 | 0.11 | 15 | 1.2 | 0 |
| 三歳 未満児 |
113 | 2.0 | 7.5 | 7.8 | 22 | 0.4 | 163 | 0.03 | 0.09 | 12 | 1.0 | 0 |
※日本食品標準成分表2020年版（八訂）を用いて算出しています。
※アミノ酸組成によるたんぱく質、脂肪酸のトリアシルグリセロール当量、利用可能炭水化物(単糖当量)の値を表示しています。
ポイント
焼きたての温かい状態でも、冷やしてもおいしくいただけるおやつです。
少し手間はかかりますが、かぼちゃを裏ごしするとなめらかな食感になります。
卵を除去したい場合には、ゼラチンで固めることもできます！
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